产品简介：

现在巴氏杀菌除用于啤酒业，还应用于保鲜奶、巴氏奶、酸奶、花色奶、果汁、茶饮料、葡萄酒、冰淇淋、豆奶、乳饮料、长寿奶、果酱、酱制品等产品的无菌生产。本机根据巴氏杀菌原理制作而成，整机采用SUS304不锈钢，温度可在98C°内自动调控，是蔬菜食品加工行业杀菌的的理想设备。

简单来说巴氏杀菌就是给杀菌物加热到合适的温度（即限度病菌，又可以保证杀菌物不变质），或者把杀菌物放入合适温度的杀菌水中时间达到杀菌的目的。

在食品、饮料、制药等行业中，要求对一些包装完毕的产品进行水浴杀菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进入杀菌箱体内，经由“高温水为介质”杀菌后，再由传送带带入冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求。

产品性能及特点

1.整机采用sus304不锈钢制作，减少污染，确保卫生连续，无级调速，可任意调节蒸煮时间与温度、速度。

2.该机运行平稳，噪音低，适用各种食品的蒸煮与漂烫，另外还适合低温产品的巴士杀菌。

3.产品规格可根据客户要求订制，蒸煮箱体、冷却箱体、冷却箱体长度与宽度可任意选定。

4.温度可任意设定、自动控制、保持恒定温度、自动记录。

5.采用强制驱动、缩短蒸煮时间、能使产品内温度均匀、保证蒸煮质量。

6.采用提升机输送、减轻劳动强度，节约开支；采用提升机与蒸煮槽同步机构，实现自动输送。

设备用途

适用于果品蔬菜的漂烫或予煮等工序。本机适合于软包装蔬菜制品的杀菌，低温肉制品包装后的二次杀菌，也适用于瓶装食品的杀菌、饮料杀菌及蔬菜的漂烫等。

适用范围

适用于各种类型低温肉食制品杀菌、火腿肠杀菌、香肠杀菌、水果罐头杀菌、果汁饮料杀菌、蔬菜汁饮料杀菌、各种腌渍酱菜杀菌、山野菜杀菌、果酱杀菌、果冻杀菌、豆制品杀菌、罐头杀菌等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装的食品。