一、产品简介

  中文名称2： 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸。  

 分子式： C6H8O7。 

  分子量： 192.14。  

二、产品性状

 白色结晶粉末，无臭。  

三、产品用途

 主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂  

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。